Bøffer marineret i en krydret soja-hvidløgs-marinade er en klassisk grillret, der altid er et hit. Marinaden giver kødet en intens smag og holder det saftigt under tilberedningen. Skær bøfferne i passende størrelse, og lad dem trække i marinaden i mindst 30 minutter før de lægges på grillen. Sørg for at bruge en varm grill, så du får en lækker stegekortkantet overflade på bøfferne. Servér dem gerne med en frisk salat og sprøde kartoffelbåde for at skabe en komplet og afbalanceret grillmenu.
Grillede grøntsager – en sund og farverig smagsoplevelse
Grillede grøntsager er en fantastisk måde at tilberede sunde og farverige retter på sommeren. De saftigt grillede grøntsager får en lækker, karameliseret overflade og en fyldig smag, der er perfekt til at ledsage kød eller som en selvstændig ret. Prøv for eksempel at grille skiver af aubergine, squash, paprika eller løg – de bliver en sand smagsoplevelse. Forskellige grillopskrifter perfekt til brug med Dangrill kan inspirere dig til at skabe lækre, grillede grøntsagsretter.
Lækre kebab-spyd med kylling og frugt
Kebab-spyd med kylling og frugt er en lækker og farverig ret, der er perfekt til sommerens grillfester. Kombiner møre stykker af kyllingekød med frisk ananas, paprika og squash på spydene for en smagsoplevelse, der forener sødt og syrligt. Krydre med lækre krydderier og marinér gerne kyllingen i lidt olie og citronsaft inden grillning. Find lækre grillprodukter her til at skabe dine egne lækre kebab-spyd.
Sødmefulde grillede ananas-ringe
De sødmefulde grillede ananas-ringe er en lækker og let dessert, der er perfekt til at afrunde en hyggelig grillfest. Ananasringene får en dejlig karameliseret overflade, når de grilles, og de kan nydes enten alene eller som tilbehør til is, flødeskum eller andre søde sager. Prøv at server dem med en klat vaniljeis eller en dråbe honning for at fremhæve den tropiske sødme. Grillede ananas-ringe er et friskt og forfriskende alternativ til de tungere desserter, og de er nemme at lave på selve grillen, mens du venter på hovedretten.
Saftigt svinekød med hjemmelavet barbecue-sauce
Svinekød er et klassisk valg til grillen om sommeren. Denne opskrift giver dig et saftigt og velkendt stykke kød, der er marineret i en lækker hjemmelavet barbecue-sauce. Marinaden består af tomater, løg, hvidløg, krydderier og lidt sødme, som giver kødet en fantastisk smag. Kødet bliver mørt og saftigt, når det grilles langsomt over indirekte varme. Server det med friske salater, kartoffelbåde eller andre lækre tilbehør, så du får en komplet og lækker grillmiddag.
Fiskefad med friske urter og citron
Fisk er en fantastisk grillret, der giver en sund og lækker sommermiddag. Prøv vores fiskefad med friske urter og citron. Mariner fiskestykkerne i en blanding af citronjuice, olivenolie, hakket persille, dild og salt og peber. Læg derefter fisken på grillen og lad den stege i 10-12 minutter, indtil den er gennemstegt. Servér fisken med dampede grøntsager og en skive frisk citron. Den friske smag af urter og citron giver en forfriskende og sommerlig oplevelse.
Kartoffelbåde med krydderurter og parmesan
Kartoffelbåde med krydderurter og parmesan er en lækker og nem ret at tilberede på grillen. Skær kartofler i tynde skiver, krydre dem med salt, peber og finthakkede krydderurter som rosmarin, timian eller oregano. Drys derefter et generøst lag parmesan over kartoffelskiverne og pak dem ind i sølvpapir. Læg pakken på grillen og lad den stege i 20-25 minutter, indtil kartoffelskiverne er møre og osten smeltet. Server de sprøde og velkrydrede kartoffelbåde som tilbehør til grillretter eller som en lækker snack.
Grillede majs-cobs med smør og chili
Grillede majs-cobs er en lækker og nem tilberedning, der tilføjer en smuk røgsmag til majsen. Drys lidt salt og peber over, og pensle derefter cobs’ene med en blanding af smeltet smør og finthakket chili. Grill majsen i 15-20 minutter, indtil den er mørt og har fået en flot gylden farve. Servér de grillede majs-cobs som en del af dit sommergrill-måltid – de er perfekte til at dippe i ekstra smør eller dip.
Smagfulde grillede porchetta-ruller
Porchetta er en italiensk specialitet, hvor mør og smagfuld svinekølle rulles sammen med krydderier som hvidløg, rosmarin og sort peber. Når porchetten grilles, får den en sprød, knasende skorpe, som danner den perfekte ramme om det saftigt, aromatiske kød. Servér de grillede porchetta-ruller i bløde, hjemmebagte boller eller på en seng af sprød salat. Toppes med en frisk tzatziki-dressing eller en sød, syret pickles for at skabe en lækker balance i smagen.
Friske grillede frugtspyd med vaniljeis
Frugtspyd er et fantastisk alternativ til de traditionelle kødbaserede grillretter. De sprøde, friske frugter danner en lækker kontrast til den lune vaniljeis. Vælg en blanding af sæsonens bedste frugter, som f.eks. jordbær, ananas, melon og ferskner. Skær frugterne i mundrette stykker og stik dem på spyd. Grill frugterne i 5-10 minutter, indtil de får lækre grillstriber. Server straks med en bold lækker vaniljeis. Den kolde is sammen med de varme, grillede frugter er en sand himmel på jord.